PizzApp - calcola pizza

Prima facevi calcoli per una buona pizza!

Adesso pizzapp calcola per la tua buona pizza!

PizzApp calcola le dosi della ricetta per l'originale impasto della pizza verace napoletana!

Fare pizze in casa non è mai stato più semplice, basta inserire il numero di persone ed il gioco è fatto!

La ricetta calcolata segue le indicazioni del disciplinare. Puoi provare a cambiare il rapporto tra le quantità di acqua e farina (idratazione) in base alle tue esperienze.

Se vuoi avere controllo su tutti i parametri di un impasto e vuoi provare a fare pizze con caratteristiche diverse, scegli la ricetta personale che calcola le dosi attraverso una formula nata dall'esperienza di molti appassionati!

Fare una pizza in casa richiedeva esperienza e calcoli per le dosi, adesso i calcoli li fa pizzapp e l'esperienza è quella di molte persone!

Se non vuoi una pizza per forno a legna prova a fare una pizza in teglia, anche con il forno di casa. Inserisci il numero dei tuoi ospiti e il peso di una singola porzione e ottieni la ricetta per una pizza in teglia a lunga lievitazione senza impasto.

Non ti resta che provare a fare una pizza e trovare il tuo impasto personale. Una volta trovata la ricetta giusta per te non hai più bisogno di calcolarne una nuova, ti basta visualizzare l'ultima ricetta salvata!

Ricette disponibili:

- pizza verace: secondo il disciplinare della pizza napoletana

- pizza personalizzata: in cui settare i parametri:

- numero di persone (ospiti)

- sale

- idratazione

- durata lievitazione

- temperatura ambiente

- grassi (olio o strutto)

- pizza in teglia

Buon impasto da PizzApp!